खाने की चीजें महंगी हो रही हैं — लेकिन एक तरीका है जिससे fresh सब्जियाँ घर पर उगा सकते हैं, बिना जमीन के। छत, बालकनी, या धूप वाली खिड़की — काफी है।
टमाटर
आसान, productive। एक पौधे से 2-3 kg मिल सकते हैं। 12-inch गमला चाहिए।
धनिया-पुदीना
बेहद आसान। छोटे गमले में उगता है। 25-30 दिन में ready।
मिर्च
एक बार लगाओ, बार-बार मिलती है। Low maintenance, high yield।
पालक-मेथी
30-40 दिन में ready। बहुत पौष्टिक। सर्दियों में best।
शुरू कैसे करें — 5 Steps
How to Start — 5 Steps
1
धूप वाली जगह ढूंढें
सब्जियों को रोज 4-6 घंटे धूप चाहिए। छत best है। बालकनी में जहाँ धूप आती हो।
2
सही गमले लें
टमाटर-मिर्च के लिए 12-14 inch गमला। धनिया-पालक छोटे में उगते हैं। पुरानी buckets भी काम करती हैं।
3
मिट्टी तैयार करें
50% मिट्टी + 30% compost + 20% cocopeat/रेत। Nursery से ready potting mix भी मिलता है।
4
पौधे या बीज लगाएं
शुरुआत के लिए nursery से पौधे लें — आसान होता है। धनिया और पालक सीधे बीज से लगा सकते हैं।
5
पानी और देखभाल
गर्मियों में रोज पानी। सर्दियों में हर 1-2 दिन। Soil dry होने पर ही पानी दें — ज्यादा पानी से जड़ें सड़ती हैं।
शुरुआत करें: पहले सिर्फ धनिया और पालक उगाएं — 30-40 दिन में काट सकते हैं। एक success मिली तो confidence आएगा।
कौन सी सब्जी — कब उगाएं
Which Vegetable — When to Grow
| सब्जी | सही समय | Ready in |
|---|---|---|
| धनिया | Oct-Feb | 25-30 दिन |
| पालक | Sep-Feb | 30-40 दिन |
| टमाटर | Jul-Aug, Feb | 60-80 दिन |
| मिर्च | Feb-Mar | 70-90 दिन |
| पुदीना | साल भर | 15-20 दिन |